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Nelke gemahlen, Bio, Rohkost, ab 80g

Nelke gemahlen, Bio, Rohkost, ab 80g
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Gemahlene Nelken als Gewürz für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und... mehr

Nelke gemahlen, Bio, Rohkost, ab 80g

Gemahlene Nelken als Gewürz für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.

Die Eugenol, Pinen und Vanillin-haltigen Blütenknospen des Gewürznelkenbaumes sind heimisch auf den Malukken. Gewürznelken sind ein uraltes Gewürz und wurden wegen ihres außergewöhnlich starken Aromas seit der Antike von Köchen in Europa, Nordafrika und dem größten Teil Asiens sehr geschätzt. Viele Gewürzmischungen enthalten Nelken, wie das Fünf-Gewürz-Pulver (Panchaphoron), viele Curry-Pulver und die mogulischen Variante des garam masala.

Nelken haben einen ORAC-Wert von 287.000.

ORAC = Oxygen Radical Absorption Capacity d.h. die Kapazität, freie Radikale zu absorbieren.

Zutaten: Nelken*, gem.
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 80g oder 280g

Nelken*, gemahlen *aus ökologischer Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
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Zutatenliste*

Nelken*, gemahlen
*aus ökologischer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
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Name:

Cosmoveda

Anschrift:

Adalbertstr. 6-8
10999 Berlin
Deutschland
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