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Bärlauch Pesto, Bio, Rohkost, vegan, Swangolt Gourmet, 167ml

Bärlauch Pesto, Bio, Rohkost, vegan, Swangolt Gourmet, 167ml
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Bärlauchpesto Bei diesem Pesto werden statt Pinienkernen kandierte Mandeln... mehr

Bärlauch Pesto, Bio, Rohkost, vegan, Swangolt Gourmet, 167ml

Bärlauchpesto

Bei diesem Pesto werden statt Pinienkernen kandierte Mandeln verwendet. Ansonsten dem klassischen Basilikum Pesto Rezept folgend ist das Resultat ein Star-Produkt. Der Grund warum dieses Bärlauchpesto so besonders schmeckt, ist zum einen darin begründet, dass es ein Rohkostprodukt ist, und zum anderen an der Erntezeit. Denn solange der Bärlauch keine Blüten schiebt, haben die Blätter Fruchtsäure eingelagert, um den frostigen Nächten zu trotzen. Das macht dann die außergewöhnliche Kombination aus Säure und Schärfe aus. Diese Ware hat natürlich eine deutlich geringere Ernteleistung von lediglich 25% im Vergleich zu den Riesenblättern, die bis zu 35 cm lang sind und im Handel verkauft werden.

Verwendungsvorschlag:

Zu Nudeln, als Brotaufstrich, Würzpaste zu Gemüse und Kartoffeln.

Haltbarkeit/Aufbewahrung:

Gekühlt ist das Pesto ungeöffnet ein Jahr haltbar.

Nach Anbruch unter 7 °C aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen

Zutaten:

39% Bärlauch* aus Wildsammlung, Balsamico Essig*, Mandelkrokant* (Mandeln*, Rohrzucker*), Apfelsüße*, natives Olivenöl*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischem Anbau


Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Rohkostqualität

39% Bärlauch* aus Wildsammlung, Balsamico Essig*, Mandelkrokant* (Mandeln*, Rohrzucker*),...
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Zutatenliste*

39% Bärlauch* aus Wildsammlung, Balsamico Essig*, Mandelkrokant* (Mandeln*, Rohrzucker*), Apfelsüße*, natives Olivenöl*, Meersalz
*aus ökologischer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Bekannte Allergene:

Mandeln

Nährwerte

Nährwertangabenje 100 g
Brennwert kJ / kcal
1490 / 361
Fett35,0g
davon gesättigte Fettsäuren5,3g
Kohlenhydrate6,8g
davon Zucker5,1g
Eiweiß3,3g
Salz2,2g
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.
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