Detox Happiness - Smoothie mit Löwenzahn & Grünkohl

Zutaten für 2 Portionen :

1 Handvoll frische Löwenzahnblätter und -blüten (oder alternativ 1 gehäufter EL Löwenzahnblattpulver)
2-3 Blätter junger Grünkohl (alternativ TK-Grünkohl oder Grünkohlblattpulver)
1 Apfel
1 Banane
1 Orange
ca. 100 ml Wasser/Kokoswasser zum Mixen

Zubereitung:
Banane und Orange schälen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und achteln. Löwenzahn und Grünkohl waschen und putzen, beim Grünkohl die festen Stängel entfernen.
Alles in einem Mixer fein pürieren (falls nötig mehr Leitungs- oder Kokoswasser zugeben) und sofort auf zwei Gläser verteilen und trinken.

Infos:

Der unscheinbare Löwenzahn ist ein seit Jahrhunderten genutztes, kraftvolles Heilkraut.
Man kann die Blätter (vorzugsweise die jungen), die Blüten und die Wurzel verwenden.
Löwenzahn enthält wertvolle Bitterstoffe, Flavonoide und viel Kalzium. Daher wirkt er gallefördernd, entwässernd, blutreinigend, stoffwechselanregend und entschlackend.

Wichtig beim Sammeln von Löwenzahn:
Achten Sie auf Standorte, die unbelastet sind: keine gedüngten Wiesen, keine gespritzten Feldränder oder von Autoabgasen belasteten Wegränder, keine Stellen, wo Hunde ausgeführt werden.

Grünkohl ist reich an Eisen, Kalzium, Vitamin C und Chlorphyll. Dazu kommt, dass er die Aminosäure Tryptophan enthält, die gute Laune macht, denn aus ihr baut der Körper das Glückshormon Serotonin. Die enthaltenen Flavonoide gelten als Radikalfänger und unterstützen die Entgiftung.