Ancho San Luis Mexican Large Chili Samen

Info: Die Ancho San Luis Mexican Large Chili ist eine alte Sorte aus Mexiko. Sie wächst buschig und produziert viele bis 14 cm große Früchte, die ausgereift orangerot leuchten.  

Ihr Geschmack ist intensiv, fruchtig-süß mit einer leichten Schärfe. Traditionell werden die Ancho-Chilis wie auch die Poblanos für Chile relleno verwendet, einem Gericht, bei dem die Schoten mit Hackfleisch gefüllt, mit Teig umhüllt und dann gebacken werden. Sie eignen sich auch hervorragend zum frischen Verzehr, zur Herstellung von Salsas und Saucen und zum Grillen.

Pflege: Die Keimtemperatur liegt zwischen 20  und 28°C (7 - 20 Tage Keimdauer), daher empfiehlt sich die Verwendung eines Gewächshauses und einer Heizmatte. Die Pflanzen brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Stellen Sie die Pflanzen ca. 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost nach draußen. Wenn Sie sie ins Freiland pflanzen, sollten die Pflanzen einen Abstand von ca. 30 cm haben.

Tipps zum erfolgreichen Chili-Anbau finden Sie in unserer Chili-Zuchtanleitung und im Chili-Tagebuch.

Wir bieten ausschließlich samenfestes Saatgut an, also kein Hybridsaatgut !