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Klare, direkte Schärfe und ein schnörkelloser, feiner Chili-Geschmack. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Birdeye-Chili stammt aus Afrika und ist eine nahe Verwandte der Tabasco-Chili. Man kennt sie auch unter dem...
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Curryblätter gewann man ursprünglich aus dem Kari-Baum in Süd-Ost-Asien und sie sind eine wichtige, aromatische Gewürzzutat für Currys und Suppen. In Südindien sind sie ein essentieller Bestandteil von Currypulver, grünen Chutneys und...
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Bitte bitter - Basische Gewürzzubereitung mit Löwenzahn, Rote Bete und Artischocke, vegan Einen stressigen Tag mit innerer Ruhe beginnen oder den Tag auf natürliche Weise in Ruhe ausklingen lassen. Kleine...
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Kräuter- und Gewürzzubereitung Du hast bitter nötig! Warum Du Bitterstoffe wieder in Deine Ernährung einplanen solltest: Bitterstoffe sind durch die industrielle Herstellung von Nahrungsmitteln...
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Bio Papayasamen, Papayakerne - schonend getrocknet - Rohkostqualität - aus kontrolliert biologischem Anbau Die Papaya enthält schwarze essbare Kerne. Diese enthalten eine hohe Menge an dem eiweißspaltenden Enzym...
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Du möchtest auf Salz verzichten? Dann würze statt salze! Der scharfe Duft der Gewürzmischung verheißt köstliches Frohlocken und bringt ganz ohne die Zugabe von Salz Würze in Dein Leben. Suppe ohne Salz?...
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Du möchtest auf Salz verzichten? Dann würze statt salze! Der lauchige Duft der Gewürzmischung verheißt köstliches Frohlocken und bringt ganz ohne die Zugabe von Salz Würze in Dein Leben. Suppe ohne Salz?...
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Du möchtest auf Salz verzichten? Dann würze statt salze! Der mediterrane Duft der Gewürzmischung verheißt köstliches Frohlocken und bringt ganz ohne die Zugabe von Salz Würze in Dein Leben. Suppe ohne...
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Dem 7-Kräuter-Pulver werden sehr viele positive Wirkungen nachgesagt. So beschreibt der Mönch Bertrand Heidelberger**, nachzulesen im Buch "Das 7 Kräuter-Erbe", dass sein 7-Kräuter-Pulver sehr förderlich...
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Darf in keiner Küche fehlen! Zimt ist die Rinde des Zimtbaums. Sie wird abgeschält, getrocknet und dann als Gewürz verwendet. Ceylon ist etwas milder als sein naher Verwandter, der Cassia-Zimt. Der Geschmack von Zimt...
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Pharaonenschatz! Bereits die alten Ägypter nutzten den Bockshornklee als Gewürz, als Heilmittel und zum Einbalsamieren. Er ist reich an den Vitaminen A, B1, B2, B3, B5 und D sowie Eisen und Phosphor. Sein charakteristischer...
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Das sogenannte "Himalaya Salz" ist durch seine leicht rosa Farbe weltberühmt geworden. Das Salz selbst zeichnet sich durch einen sehr angenehmen, weichen Geschmack aus, und ist vielseitig zu verwenden. Das Salz entstammt...
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Kurkuma auch Gelbwurz (Curcuma longa) genannt und schwarzer Pfeffer (piper negra) in Bio Qualität - Die Klassiker aus Ayurveda und TCM Kurkuma und Piperin Hochwirksame Kombination aus hochdosiertem Kurkuma und...
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Gemahlene Nelken als Gewürz für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise. Die Eugenol, Pinen und Vanillin-haltigen Blütenknospen des Gewürznelkenbaumes sind heimisch auf den Malukken....
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Pfiffikuss Streuwürze und Gemüsebrühe Der Pfiffikuss ist eine universelle Gourmet-Streuwürze und eine natürliche Gemüsebrühe für Ihre feine Küche. Würzen Sie Ihre Speisen mit...
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Bio-Bockshornklee Gewürz Keep calm and curry on! Bockshornklee ist besonders in der indischen Küche beliebt. Vom Taj Mahal bis nach Bombay würzt er Chapatis und Naans und ist Bestandteil verschiedenster...
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Das hocharomatische Zitronengras ist eine wichtige Zutat der asiatischen Küche und kommt auch bei uns immer mehr zum Einsatz. Sie erhalten es auch unter den Namen Lemongras oder Citronelle. Allerdings ist der Name irreführend,...
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Kardamom ist ein typisches Gewürz der asiatischen und arabischen Küche. Er ist ein wichtiger Bestandteil vieler Gewürzmischungen, insbesondere des Currys und der Masala-Mischungen. In arabischen Ländern werden Kaffee...
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Voatsiperifery Pfeffer stammt von einer wild wachsenden Kletterpflanze (Piper bourbonese) aus den Urwäldern Madagaskars. Dadurch werden pro Jahr kaum mehr als 1 Tonne von Hand geerntet und das macht aus diesem Pfeffer eine echte...
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Dieses rosa-farbene kristalline Ursalz wird im traditionellen Bergbau in der Salt-Range in der Region Punjab (200 km südlich vom Himalaya-Massiv) seit dem 16. Jahrhundert abgebaut. Das feinkörnig gemahlene Salz wird allgemein...
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spanisch, saffron filaments selected quality = ISO Cat. 1 = Coupé Safran ist eine Krokusart, die im Herbst blüht und aus deren Stempeln das Gewürz Safran gewonnen wird. Für hochwertiges Safran wird vom Stempel...
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Der geräucherte Paprika kommt aus der spanischen Region Extremadura, die bekannt für ihre tradionelle Landwirtschaft und Küche ist. Die Paprikaschoten werden über Eichenholz geräuchert, anschliessend...
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Kreuzkümmel (Cumin) wird häufig in orientalischen, arabischen und asiatischen Ländern zum Würzen von Fleisch-, Fisch- oder Reisgerichten verwendet. In Indien ist der Kreuzkümmel Hauptbestandteil von vielen...
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Der Französische Estragon wird auch Deutscher Estragon genannt und hat im Vergleich zum Russischen Estragon ein stärkeres Aroma, weil er mehr ätherische Öle enthält. Die Estragonpflanze gibt einen leichten...
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