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Kala Namak, Ayurveda Black Salt, 500g

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Dieses spezielle, fein-körnige Steinsalz findet traditionell Anwendung in der indischen... mehr

Kala Namak, Ayurveda Black Salt, 500g

Dieses spezielle, fein-körnige Steinsalz findet traditionell Anwendung in der indischen und ayurvedischen Küche und ist gerade auch bei Vegetariern und Veganern sehr beliebt. Das Schwarze Salz wird nach einem alten ayurvedischen Verfahren zusammen mit Haritaki und Amla Früchten mehrere Stunden in schweren Tongefäßen erhitzt. Dabei verbinden sich wertvolle Inhaltsstoffe der Früchte mit dem Salz zu rötlich-braunen, schwefelig riechenden Kristallen. Das Kala Namak Salz zeichnet sich durch seinen leicht rauchig-würzigen Geschmack aus, der manche durch sein feines Schwefelaroma an Eier erinnert.

  • ohne Glutamat
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne künstl. Zusatzstoffe

Tipp: Ideal für Tofu "Rührei".

Besonderheiten Lagerung und Versand: kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Schwarzsalz, fein
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Zutatenliste*

Schwarzsalz, fein

Nährwerte

Nährwertangabenje 100 g
Brennwert kJ / kcal
1633 KJ / 390kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker5g
Eiweiß59g
Salz<0,01g
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.
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