+49 (0) 6322-989492 | Mo. - Fr. 9h - 14h

Szechuanpfeffer, ganz

Szechuanpfeffer, ganz
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Dieser Artikel ist zurzeit nicht lieferbar. Wir benachrichtigen Sie gerne per E-Mail, wenn der Artikel wieder lieferbar ist.

2,99 € *
Inhalt: 0.0175 Kilogramm (170,86 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 5 Werktage

  • 7589
Szechuanpfeffer ist die Frucht einer Pflanze aus der Familie der Rautengewächse und hat... mehr

Szechuanpfeffer, ganz

Szechuanpfeffer ist die Frucht einer Pflanze aus der Familie der Rautengewächse und hat nichts mit schwarzem Pfeffer zu tun. Die rötlichen Früchte tragen ihr Aroma nicht wie viele Gewürze im Samen, sondern - und das ist wirklich eher selten - in der Samenkapsel. Die rotbraunen Früchte werden reif geerntet und die bitteren Samen entfernt. Die Kapseln verwendet man getrocknet ganz oder im Mörser zerstoßen.

Dieser exotische "Pfeffer" zeichnet sich durch das würzige, zitronige Aroma aus und wird deshalb auch "Zitronenpfeffer" genannt. Die Bezeichnung Szechuanpfeffer kommt aus der zentralchinesischen Provinz Sichuan. Szechuanpfeffer ist auch Bestandteil des chinesischen Fünfgewürz und wichtiger Bestandteil vieler chinesischer Speisen und japanischer Gerichte sowie der japanischen
Würzmischung Shichimi Toogarashi (bestehend aus Szechuanpfeffer, Chilli, Zitronenschale, schwarzer oder weißer Sesam, Blau-Mohn und Seetang).

Es gibt jedoch viele andere Bezeichnungen:
Sichuanpfeffer, Bergpfeffer, Chinesischer Pfeffer, Japanischer Pfeffer, Blütenpfeffer, Gelbholzbaum, Anispfeffer; Indonesischer Zitronenpfeffer (Zanthoxylum acanthopodium).
Spanisch: Cina pipro
Französisch: Poivre du Setchuan, Poivre du Sichuan
Japanisch: Sansho


 

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.
Szechuanpfeffer
mehr

Zutatenliste*

Szechuanpfeffer
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer

Inverkehrbringer

Name:

EDORA Gewürze

Anschrift:

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Szechuanpfeffer, ganz"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Pfiffikuss_Streuwuerze_Gemuesebruehe_bio_vegan_hefefrei_Nachfuellpack_450g_1.jpg Pfiffikuss Streuwürze & Gemüsebrühe, bio,...
Inhalt 0.45 Kilogramm (22,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € *
Kurkumapfeffer_curcuma_longa_piper_negra_vitalstoffreiche_Bio_Gewuerzmischung_1.jpg Kurkumapfeffer (curcuma longa & piper negra) -...
Inhalt 0.037 Kilogramm (107,84 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Zitronengras gemahlen Zitronengras gemahlen
Inhalt 0.021 Kilogramm (109,05 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
Chinesisches Fünfgewürz Chinesisches Fünfgewürz
Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Paprikapulver_geraeuchert_suess_1.jpg Paprikapulver geräuchert (süss)
Inhalt 0.05 Kilogramm (59,80 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Kardamomfrüchte grün, ganz Kardamomfrüchte grün, ganz
Inhalt 0.01 Kilogramm (199,00 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
BIO_Chili_Duenger_1.jpg BIO Chili-Dünger
Inhalt 0.5 Liter (19,98 € * / 1 Liter)
9,99 € *
Sternanis, ganz Sternanis, ganz
Inhalt 0.01 Kilogramm (199,00 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
Geraeucherter_Paprika_1.jpg Geräucherter Paprika
Inhalt 0.075 Kilogramm (50,53 € * / 1 Kilogramm)
3,79 € *
Kubeben-Pfeffer, ganz Kubeben-Pfeffer, ganz
Inhalt 0.025 Kilogramm (171,60 € * / 1 Kilogramm)
4,29 € *
Schwarzkümmel, ganz Schwarzkümmel, ganz
Inhalt 0.08 Kilogramm (37,38 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Muskatnüsse, ganz Muskatnüsse, ganz
Inhalt 0.025 Kilogramm (119,60 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Voatsiperifery Pfeffer Voatsiperifery Pfeffer
Inhalt 0.035 Kilogramm (214,00 € * / 1 Kilogramm)
7,49 € *
Zahtar Gewürz Zahtar Gewürz
Inhalt 0.022 Kilogramm (135,91 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Carolina Reaper Chili Samen Carolina Reaper Chili Samen
Inhalt 10 Stück (0,30 € * / 1 Stück)
2,99 € *
Himalaya_Kristallsalz_grobkoernig_1.jpg Himalaya-Kristallsalz, grobkörnig
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,78 € * / 1 Kilogramm)
4,39 € *
Harissa Harissa
Inhalt 0.075 Kilogramm (57,20 € * / 1 Kilogramm)
4,29 € *
Tasmanischer Pfeffer ganz Tasmanischer Pfeffer ganz
Inhalt 0.025 Kilogramm (299,60 € * / 1 Kilogramm)
7,49 € *
Kreuzkümmel, gemahlen Kreuzkümmel, gemahlen
Inhalt 0.08 Kilogramm (37,38 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Himalaya Salz Rosa Punjab Salz fein Himalaya Salz Rosa Punjab Salz fein
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,98 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Horngriess_1.jpg Horngrieß
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Safran_Faeden_1.jpg Safran Fäden
Inhalt 0.0003 Kilogramm (11.633,33 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
Kurkuma, gemahlen Kurkuma, gemahlen
Inhalt 0.08 Kilogramm (37,38 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Aglio_Peperoncino_Pasta_Gewuerzmischung_1.jpg Aglio-Peperoncino Pasta Gewürzmischung
Inhalt 0.065 Kilogramm (39,85 € * / 1 Kilogramm)
2,59 € *
Taschenflasche_200ml_mit_Deckel_1.jpg Taschenflasche 200ml mit Deckel
Inhalt 1 Stück
0,99 € *
Gemüse Gewürz Gemüse Gewürz
Inhalt 0.08 Kilogramm (37,38 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Ras el hanout Ras el hanout
Inhalt 0.035 Kilogramm (128,29 € * / 1 Kilogramm)
4,49 € *
Tandoori Masala Gewürzzubereitung Tandoori Masala Gewürzzubereitung
Inhalt 0.035 Kilogramm (85,43 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Fleur_de_Sel_Gourmet_Salz_1.jpg Fleur de Sel Gourmet-Salz
Inhalt 0.11 Kilogramm (64,45 € * / 1 Kilogramm)
7,09 € *
Thai_Mango_Sosse_BIO_1.jpg Thai Mango Soße - BIO-
Inhalt 0.22 Liter (13,59 € * / 1 Liter)
2,99 € *
Rote_Thai_Currypaste_BIO_1.jpg Rote Thai Currypaste - BIO-
Inhalt 0.19 Kilogramm (21,00 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Kardamom gemahlen Kardamom gemahlen
Inhalt 0.01 Kilogramm (189,00 € * / 1 Kilogramm)
1,89 € *
Mozzarella-Tomaten Kräuter-Meersalz Mozzarella-Tomaten Kräuter-Meersalz
Inhalt 0.045 Kilogramm (50,89 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
Ingwer, gemahlen Ingwer, gemahlen
Inhalt 0.025 Kilogramm (99,60 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Indische_Currypaste_Korma_BIO_1.jpg Indische Currypaste Korma - BIO
Inhalt 0.19 Kilogramm (21,00 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Indonesische_Sate_Sosse_BIO_1.jpg Indonesische Saté Soße - BIO
Inhalt 0.35 Liter (10,54 € * / 1 Liter)
3,69 € *
Cherry Bomb / Kirschpaprika Chili Samen Cherry Bomb / Kirschpaprika Chili Samen
Inhalt 10 Stück (0,24 € * / 1 Stück)
2,39 € *
Zimtblüten ganz Zimtblüten ganz
Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Panch Phoron Panch Phoron
Inhalt 0.035 Kilogramm (85,43 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Sel Gris - graues Salz Sel Gris - graues Salz
Inhalt 0.14 Kilogramm (30,64 € * / 1 Kilogramm)
4,29 € *
Zuletzt angesehen