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Kreuzkümmel, gemahlen

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Kreuzkümmel (Cumin) wird häufig in orientalischen, arabischen und asiatischen... mehr

Kreuzkümmel, gemahlen

Kreuzkümmel (Cumin) wird häufig in orientalischen, arabischen und asiatischen Ländern zum Würzen von Fleisch-, Fisch- oder Reisgerichten verwendet. In Indien ist der Kreuzkümmel Hauptbestandteil von vielen Currymischungen. Kreuzkümmel hat einen leicht scharfen und nicht so intensiven Geschmack wie der europäische Kümmel.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.
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