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Kohl, das klassische Wintergemüse aus alten Zeiten, ist eines der gesündesten
Gemüse, die man essen kann. Das wussten schon die Heiler der antiken
Hochkulturen...
Info: Der Rotkohl "Mammoth Red Rock" ist eine traditionelle,
sehr beliebte, winterharte Kohlsorte aus dem Jahre 1889. Er bildet große,
bis zu 3kg schwere, dicht belaubte Köpfe mit dunkelroten, festen Herzen.
Die bunten,...
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Info: Primo ist eine ertragreiche Sorte mit plattrunden,
mittelgroßen und festen Köpfen, die sich durch eine feine Blattqualität
auszeichnen. Er ist reich an Ballaststoffen und den Vitaminen B und C. Die
Pflanzen...
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Info: Chinakohl stammt ursprünglich aus China und bildet
lockere zylindrisch geformte Köpfe. Üblicherweise wird er erst im Juli als
zweite Fruchtfolge ausgesät, diese Sorte kann man auch bereits im April...
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Info: Der Rotkohl Red Acre ist bekannt für seine
leuchtende,rötlich-violette Farbe. Er bildet bis zu 20cm große, kugelförmige
Köpfe, die in der Regel ein Gewicht von 2kg erreichen. Da Red Acre weniger Platz...
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Info: Romanesco ist ein wirklich schönes Gemüse: die grünen
Köpfe sind symmetrisch in Spiralen aufgebaut und münden in kleine Spitzen - ein
erstaunliches Beispiel für Phyllotaxis - die fraktale...
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Info: Die ursprünglich aus Großbritannien stammende
Rosenkohlsorte Darkmar 21 ist auch unter dem Namen "Bedford Darkmar 21" bekannt.
Sie ist eine sehr zuverlässige, leicht anzubauende und ertragreiche Sorte. Sie...
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Info: Der Rosenkohl Long Island Improved ist eine
traditionelle Sorte aus den USA. Sie wird dort seit ca. 1890 angebaut und hat
sich dort als wichtige Sorte etabliert. Die kompakte Pflanze bildet massenhaft
dunkelgrüne, 3cm...
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Info: Der Rotkohl "Red Drumhead" ist eine sehr beliebte,
winterharte Kohlsorte aus dem Jahre 1860. Er bildet große, dicht belaubte Köpfe
mit dunkelroten, festen Herzen. Die bunten, vitaminreichen Köpfe sind...
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Info: Early Half Tall ist eine schnellwachsende,
traditionelle, englische Rosenkohl-Sorte. Wie ihr Name vermuten lässt,
entwickeln die Pflanzen in etwa die Hälfte der Wuchshöhe von anderen Sorten.
Dadurch ist sie...
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Info: Bei dem Rosenkohl Evesham Special handelt es sich um
eine sehr beliebtes, traditionelles Gemüse. Diese sehr ertragreiche Sorte bildet
mittelgroße Röschen und kann über einen langen Zeitraum geerntet...
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Info: Die spezielle Züchtung Kalibos ist eine Kreuzung
zwischen Rot-und Spitzkohl. Dadurch vereint er die knackig-frische Konsistenz
des schnellwüchsigen Spitzkohls mit der Farbe und dem leckeren, leicht...
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Info: Kohlrabi Superschmelz ist eine Züchtung, die alle
Rekorde bricht: die Knollen wachsen langsam, erreichen aber riesige Größen von
bis zu 3 Kilogramm, und es wurden schon Rekordgewichte von bis zu 15 kg...
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Info: Der Kohlrabi `Purple Vienna` ist eine alte Sorte mit
einer violetten Haut und weißem, zarten Fruchtfleisch. Der Geschmack ist
köstlich und leicht nussig und er lässt sich gut zum Braten, Kochen oder frisch
in...
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Info: Der Kohlrabi `Delicacy White` produziert mittelgroße,
hellgrüne, leicht abgeplattete Knollen mit einem knackig-saftigen weißen zarten
Inneren und einem feinen Geschmack. Er reift relativ früh von der...
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Info: Der Kohlrabi `Delicacy Purple` ist eine violett
gefärbte Sorte, die ein wenig zarter und geschmackvoller ist als der weiße
Kohlrabi. Die Sorte wird ca. 30 cm groß und reift schnell von der Aussaat bis
zur...
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Info: Perfection ist ein ertragreicher, im Spätsommer
reifender Wirsing mit großen Köpfen und tief zerknitterten, dunkelgrünen
Blättern. Der Geschmack ist besonders zart und ausgezeichnet süß....
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Info: Die Kohlsorte `January King` ist eine Art Mischung aus
Weißkohl, Rotkohl und Wirsing. Die äußeren Blätter sind leicht gekräuselt und
hellgrün bis türkis und der innere kleine Kopf hat...
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Info: Der Kohl `Holland Late Winter` ist eine gute Sorte für
die Ernte im Spätherbst und Winter. Sie liefert große, runde und helle Köpfe mit
einer dichten Faltung und creme-weißen Herzen, die sich...
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Info: Die Kohlsorte `Greyhound` ist nach den schnellen
Linienbussen in den USA benannt und dementsprechend eine frühe und
schnellwüchsige Sorte. Die Pflanzen liefern kompakte, spitze Köpfe mit zarten,
saftigen Herzen...
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Info: Die Kohl-Sorte `Golden Acre` ist eine ausgezeichnete
Sorte für den Frühsommer. Er hat kleine bis mittelgroße, grüne runde Köpfe mit
wenig äußeren Blättern und von erstklassiger...
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Info: Die Kohlsorte `Enkhuizen Glory` wurde bereits im Jahr
1899 in den Niederlanden gezüchtet und ist eine traditionelle Herbst-Sorte. Sie
ist einfach im Anbau, früh reifend, mit zarten, knackigen Köpfen. Die...
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Info: Wie der Name schon sagt, ist dies eine der frühesten
Kohl-Sorten. Die Köpfe sind bereits ungefähr 2 Monate nach der Aussaat
erntereif. `Earliest of All` produziert kleine, runde und fest Köpfe mit...
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Info: Der Weißkohl `Durham Early` ist eine der beliebtesten
Frühkohlsorten. Er produziert dunkelgrüne, mittelgroße Köpfe mit guter Textur
und leckerem Geschmack. Wie der Name schon sagt, ist es eine der...
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Info: Der Weißkohl Kopenhagen Market ist eine mehr als 100
Jahre alte Sorte, die aber immer noch als eine der besten und schmackhaftesten
gilt. Er bringt runde, gleichmäßige und feste Köpfe hervor, die bis 2,5...
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Info: Brunswick ist eine ertragreiche Sorte mit plattrunden,
großen und festen Köpfen, die sich durch eine feine Blattqualität auszeichnen.
Die einzelnen Köpfe können über 5KG schwer werden. Die...
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Info: Vertus ist ein ertragreicher Herbstwirsing mit
schweren plattrunden Köpfen und typisch blauwachsigem Umblatt. Der Geschmack ist
besonders mild und sehr fein. Die grünen Krausköpfe gehören zu den besten...
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Info: G rünkohl `Vates Blue Curled` entwickelt relativ
kleine, kompakte Pflanzen mit fein gekräuselten, blaugrünen Blättern. Die Sorte
ist sehr kältetolerant und man kann den ganzen Winter über die...
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Info: Grünkohl Red Russian stammt ursprünglich aus Sibirien
und wurde 1885 von russischen Händlern nach Kanada gebracht. Er gilt als einer
der zartesten Grünkohl-Sorten mit einem süßeren Geschmack als...
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Info: Der Grünkohl Pentland Brig wurde speziell für seine
Textur und Geschmack gezüchtet: er entwickelt ca. 60 cm hohe, breite, leicht
gerüschte, leuchtend grüne Blätter. Er ist zarter, süßer...
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Info: Der Grünkohl `Nero di Toscana`, auch `Cavolo Nero`
genannt, gehörte bis vor kurzem zu einem der bestgehüteten Geheimnissen
Italiens. Vor allem im Norden Italiens ist seit Jahrhunderten ein
unverzichtbarer...
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Info: `Green Curled Dwarf` ist ein sehr kompakter, robuster
und einfach zu kultivierender Grünkohl. Er wird nur 30 bis 45 cm groß und
produziert eine Fülle von zarten, dicht gekräuselten, grünen...
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Info: Der Grünkohl `Black Tuscan`, auch `Cavolo Nero`
genannt, gehörte bis vor kurzem zu einem der bestgehüteten Geheimnissen
Italiens. Vor allem im Norden Italiens ist seit Jahrhunderten ein
unverzichtbarer...
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Info: Die Krause Petersilie bildet langstielige, kräftige
Pflanzen mit klein gekräuselten dunkelgrünen festen Blättern, die einen
außergewöhnlichen und intensiven Geschmack haben. Die Blätter der...
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Info: Der chinesische Brokkoli (auch Kailaan Kichi oder
Stängelkohl genannt) ist ein Blattgemüsekohl mit dicken Stengeln und glänzenden
bläulich-grünen Blättern. Er erinnert geschmacklich an Brokkoli...
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Info: Chinakohl stammt ursprünglich aus China und bildet
lockere zylindrisch geformte Köpfe. Diese alte viktorianische Sorte ist perfekt
für die übliche Spätsommersaat als zweite Fruchtfolge mit...
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Info: Chinakohl stammt ursprünglich aus China und bildet
lockere zylindrisch geformte Köpfe. Üblicherweise wird er erst im Juli als
zweite Fruchtfolge ausgesät, diese Sorte kann man auch bereits im April...
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Info: Chinakohl stammt ursprünglich aus China und bildet
feste zylindrisch geformte Köpfe. Üblicherweise wird er erst im Juli als zweite
Fruchtfolge ausgesät, diese Sorte hingegen sät man bereits im April....
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Info: Diese schöne Sorte wurde von der University of
Massachusetts, Waltham Field Station, USA, im Jahr 1950 entwickelt. Sie wächst
kompakt, produziert viele, sehr aromatische blau-grüne Köpfe und ist auch...
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Info: Der englische Brokkoli Summer Sprouting Purple wurde
speziell für den Anbau im Sommer gezüchtet und hat eine gute Hitzetoleranz. Er
produziert viele, schön geformte violette Köpfe mit hervorragendem...
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Info: Sehr hübsche englische Sorte, die statt eines großen
Kopfes viele kleine purpurviolette Köpfe mit zartem delikaten Geschmack bildet.
Im Mai bis Mitte Juli gesät, überwintern die Pflanzen ohne im...
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Info: Brokkoli Green Sprouting ist eine alte Sorte, die
schon seit Anfang des letzten Jahrhunderts bei Gärtnern beliebt ist. Die
Pflanzen sind großwüchsig (75-90 cm), robust, blatt- und ertragreich und
produziert...
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Info: Brokkoli de Cicco ist eine traditionelle italienische
Sorte mit zarten grünen Köpfen. Diese Sorte ist relativ schnellwüchsig und
ertragreich und produziert relativ kleine Köpfe, die gut von den...
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Info: Brokkoli Cardinal ist eine wunderschöne violette
Sorte, die besonders schmackhaft ist. Die Pflanzen sind sehr ertragreich und
produzieren mittelgroße bis große tief-lilafarbene Sprossen auf großen...
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Info: Sehr kompakte kleinwüchsige Sorte, die bereits in den
1890er Jahren in den USA gezüchtet wurde. Die rein-weißen schneeballgroßen Köpfe
haben einen milden Geschmack und können entweder bei einer...
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Info: Der Favorit Unter Den Gärtnern! `All Year Round`
produziert schöne weiße, gut geschützte Köpfe mit einem milden, fast süßen
Geschmack. Die Sorte ist kältetolerant und kann - wie der...
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Info: `Alsmeer` ist ein sehr schöner, cremig-weißer
Blumenkohl, reich an Vitamin C. Diese frühe und kräftige Sorte ist besonders
winterhart, kann also gut auf dem Feld überwintern. Die Aussaat erfolgt im...
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Info: Der Blumenkohl Igloo ist eine schnell wachsende,
produktive Sorte, ideal für kleine Gärten, die schöne, knackige, weiße Köpfe
hervorbringt. Wenn Sie ihn im kleinen Abstand von 15 cm anbauen, erhalten...
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