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Info: Komatsuna ist ein traditionelles japanisches Blattgemüse, das seit dem 17. Jahrhundert kultiviert wird. Dieses schnellwüchsige, kohlähnliche Gemüse hat dunkelgrüne Blätter an hellgrünen...
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Info: Japanische Blattsenf-Sorten (oder auch Senfkohl) sind schnellwüchsige Kreuzblütler, deren junge Blätter traditionell in Japan als Salat gegessen oder im Wok gedünstet werden. Die schmalen, zarten...
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