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Romanesco Samen

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Romanesco Samen

Info: Romanesco ist ein wirklich schönes Gemüse: die grünen Köpfe sind symmetrisch in Spiralen aufgebaut und münden in kleine Spitzen - ein erstaunliches Beispiel für Phyllotaxis - die fraktale Struktur, die in der Natur vorkommen kann. Er ist köstlich mit einem Geschmack zwischen Brokkoli und Blumenkohl, ohne die Bitterstoffe des Blumenkohls, weshalb er auch bei Kindern sehr beliebt ist. Man muss ihn nur wenige Minuten in kochendem Wasser dämpfen, damit er weich wird.

Aussaat & Anbau: Aussaat April-Mai ins vorbereitete Beet, 10 mm Saattiefe in Reihen mit 15 cm Abstand (Vorkultur Feb-April innen möglich). Nach 5 Wochen vereinzeln auf 7 - 10 cm Abstand. Romanesco mag einen halbschattigen Standort und nährstoffreiche, gut drainierte Böden mit Kalkanteil. Die Ernte erfolgt ab August, Sie sollten die Köpfe schneiden, wenn sie noch fest sind, am besten morgens.

Botanischer Name Brassica oleracea
Inhalt 50 Stück
Aussaat März-Mai im Freiland
Standort

halbschattig, nährstoffreicher, durchlässiger Boden

Keimtemperatur

10-15°C

Keimdauer

4-7 Tage

Erntezeit

August - Oktober

Lebensdauer

zweijährig

Wuchshöhe 30-40 cm

Inverkehrbringer
Inverkehrbringer

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Name:

Chili Food

Anschrift:

Holzweg 16
67098 Bad Dürkheim
Deutschland
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