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Chinesischer Brokkoli Samen

Chinesischer Brokkoli Samen
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Chinesischer Brokkoli Samen

Info: Der chinesische Brokkoli (auch Kailaan Kichi oder Stängelkohl genannt) ist ein Blattgemüsekohl mit dicken Stengeln und glänzenden bläulich-grünen Blättern. Er erinnert geschmacklich an Brokkoli oder Grünkohl und ist sehr aromatisch. Die knackigen Blattstiele werden häufig in der chinesischen Mandarin und auch in der Thai-Küche verwendet, meist werden sie im Wok kurz angebraten und dann mit Sojasauce gewürzt. Die jungen Blätter verwendet man auch in frischen Salaten.

Aussaat & Anbau: Aussaat erfolgt ab April ins Freiland oder ab März in Vorkultur. Drinnen vorgezogene Pflänzchen werden nach den letzten Frösten ins Freiland gepflanzt. Man kann den Chinesischen Brokkoli auch den ganzen Sommer über säen und dann zwei Monate später ernten. Die Saattiefe ist ca. 1cm mit einem Abstand von 30x30 cm. Chinesischer Brokkoli braucht einen sonnigen Standort auf lockerem Boden und sollte nicht austrocknen. Die Haupternte der Blätter sollte vor der Blüte im Juni/Juli erfolgen.

Botanischer Name Brassica oleracea var. alboglabra
Inhalt 50 Stück
Aussaat Ab März in Vorkultur, ab April ins Freiland
Standort

sonnig, lockerer Boden

Keimtemperatur

18-22°C

Keimdauer

7-14 Tage

Erntezeit

vor der Blüte im Juni/ Juli

Lebensdauer

einjährig

Wuchshöhe 40-60 cm

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