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Fenchel Samen

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Fenchel Samen

Info: Der gewöhnliche Fenchel ist ein altes Heilkraut und darf in keinem Kräutergarten fehlen. Mit seinem grünen, fiedrigen Laub und den gelben Blütenköpfen ist er im Kräutergarten eine echte Zierde. Fenchel hat einen feinen, süßen Anis-Geschmack. Man verwendet die frischen Blätter zu Fischgerichten, für Saucen, Füllungen, Kräuterbutter und Salatdressings. Fenchel-Tee aus den gequetschten Samen hilft gegen Blähungen, Verdauungsbeschwerden, Durchfall und Darmkrämpfen auch bei Kindern und wirkt beruhigend.

Aussaat & Anbau: Aussaat am besten an Ort und Stelle in guten, tiefgründigen, lehmigen, aber durchlässigen Boden, von April bis August. Sämlinge mindestens auf 20 cm besser 50 cm ausdünnen. Wenn Sie Fenchel nur wegen des Blattkrauts anbauen, sollten Sie die Blütenköpfe entfernen, das fördert ein buschiges Wachstum. Fenchel wird meist zwei bis drei Jahre alt und samt sich selbst aus, wenn Sie die Blütenstände stehen lassen.

Botanischer Name Foeniculum vulgare
Inhalt 100 Stück
Aussaat ab April im Freiland
Standort

Sonnig, lehmige, durchlässige Böden

Keimtemperatur

18°C

Keimdauer

7-14 Tage

Erntezeit

ab Juni

Lebensdauer

mehrjährig

Wuchshöhe 80 cm

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