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Brokkoli Purple Early Sprouting Samen

Brokkoli Purple Early Sprouting Samen
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Brokkoli Purple Early Sprouting Samen

Info: Sehr hübsche englische Sorte, die statt eines großen Kopfes viele kleine purpurviolette Köpfe mit zartem delikaten Geschmack bildet. Im Mai bis Mitte Juli gesät, überwintern die Pflanzen ohne im Sommer noch Knospen zu entwickeln und bildet im winterlichen Garten einen hübschen Farbtupfer. Je nach Temperatur kann ab März, spätestens im April geerntet werden. In milden Wintern ist sogar eine Winterernte möglich. Allerdings muss er vor zu starkem Frost geschützt werden.
Da Purple Early Sprouting sehr zart ist, bietet sich das Dampfgaren der ganzen Triebe an. Und lauwarm mit Vinaigrette angemacht ist er ein kulinarisches Erlebnis.

Aussaat & Anbau: Brokkoli ist relativ einfach zu kultivieren, die Aussaat (1,25 cm tief) erfolgt entweder über Voranzucht ab Februar, die Pflanzen können dann ab Ende März ins Freiland, wenn keine starken Fröste mehr zu erwarten sind. Brokkoli ist kältetoleranter als Blumenkohl. Die Ernte erfolgt dann im Spätherbst. Oder man sät ab Ende April direkt ins Freiland (dann erfolgt die Ernte erst im Januar bis Mai des Folgejahrs). Brokkoli mag einen nährstoffreichen, leicht kalkhaltigen Boden im Halbschatten. Setzen Sie die Jungpflanzen mit einem Abstand von mindestens 60 cm. Die Ernte erfolgt, wenn die Blütensprossen gut entwickelt sind, sich aber noch nicht geöffnet haben. Schneiden Sie zuerst den zentralen Spross, das fördert das Wachstum der Seitensprosse.

Botanischer Name Brassica olearacea
Inhalt 50 Stück
Aussaat Feb/März als Vorkultur, ab Ende April ins Freiland
Standort

Halbschatten, nährstoffreicher Boden

Keimtemperatur

15-18°C

Keimdauer

7-12 Tage

Erntezeit

kurz vor der Blüte (Spätherbst bis Frühjahr)

Lebensdauer

zweijährig

Wuchshöhe 50 cm

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