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Wilder Spinat Good King Henry Samen

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Wilder Spinat Good King Henry Samen

Info: Der wilde Spinat "Good King Henry" ist auch unter den Namen "Guter Heinrich" oder "Allgut" bekannt. Dieses uralte, essbare Wildgemüse ähnelt optisch und aromatisch an grünen Spinat. Es ist vielseitig in der Küche verwendbar. Die jungen Blättchen können leckeren Salaten beigemischt werden. Sie können die Blätter aber auch wie Spinat zubereiten. Seinen Namen verdankt der "Gute Heinrich" seinen Heilfähigkeiten. Er hilft bei Verdauungsbeschwerden und wirkt entzündungshemmend.

Aussaat & Anbau: Die Aussaat von Spinat kann von März-Mai unmittelbar ins Freiland erfolgen. Obwohl der Spinat sehr robust ist, empfiehlt es sich, ihn bis zum Frühsommer mit Folie abzudecken. Die Saattiefe sollte etwa 1-3cm betragen. Um einen guten Bodenkontakt zu erziehlen sollten die Saatreihen festgeklopft werden. Wichtig ist es, bei der Aussaat einen Reihenabstand von etwa 30 cm einzuhalten, und die Pflanzen in einem Abstand von rund 5 cm auszusetzen. Eine Spätkultur kann unter Folienabdeckung noch einmal ab August erfolgen. Der Boden sollte humus- und nährstoffreich sein und stets genügend Feuchtigkeit aufweisen.

Botanischer Name Chenopodium bonus-henricus
Inhalt 50 Stück
Aussaat März
Standort

sonnig

Keimtemperatur

14-25°C

Keimdauer

6-12 Tage

Erntezeit

August-September

Lebensdauer

einjährig

Wuchshöhe 60cm

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