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Wasserkresse Samen

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Wasserkresse Samen

Info: Die Wasserkresse ist eine heimische Wasserpflanze. Sie ist auch unter dem Namen Brunnenkresse bekannt. Wasserkresse gedeiht nicht nur in der warmen Zeit, sondern fast das ganze Jahr, was sie auch in Frühlings- und Herbstzeitzen die einem wertvollen Vitaminlieferanten macht. Sie ist reich an Vitamin C, A, D und E. Die scharf schmeckenden, frischen Triebspitzen geben Salaten und Saucen einen besonders pikanten Geschmack. Sie eignen sich auch sehr gut um Butterbrote oder Quark aufzupeppen.

Aussaat & Anbau: Die Aussaat erfolgt im Mai in mageren, sandigen Boden. Dazu den Samen breitwürfig ausbringen, andrücken und mit Sand bedecken. Von Anfang an gut feucht halten. Der Wasserspiegel sollte knapp bis unter die Samen reichen. Bei Temperaturen um die 20 °C beträgt die Keimdauer 2 bis 3 Wochen. Bis Ende Juli bilden sich kräftige junge Pflanzen, die im Abstand von 15 x 15 cm in sandige, neutrale Erde verpflanzt werden sollten. Kräftiges Rückschneiden nach der Blüte fördert das Wachstum und die Verzweigung. Als Standort sollte ein halbschattiger Ort gewählt werden. Ideal wäre die Uferzone eines Teiches. Die Wasserkresse lässt sich aber auch in einem wasserdichten Gefäß kultivieren. Im Kübel sollte man das Wasser ca. jeden zweiten Tag wechseln, da die Wasserkresse sauerstoffreiches Frischwasser braucht.

Botanischer Name Nasturtium officinale
Inhalt 500 Stück
Aussaat März-Mai
Standort

halbschattig bis schattig

Keimtemperatur

15-20°C

Keimdauer

14-21 Tage

Erntezeit

Juni-Oktober

Lebensdauer

mehrjährig

Wuchshöhe 10-80cm
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