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Löwenzahn Samen

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Löwenzahn Samen

Info: Eigentlich kennt ihn jeder: den Löwenzahn oder auch die Pusteblume, der im Frühling als eine der ersten Pflanzen mit seinen leuchtend gelben Blüten ganze Teppiche bildet und später dann die schönen kugelrunden Samenköpfe bildet, deren Flugschirmchen man einfach wegpusten kann. Was wenige wissen, ist, dass der Löwenzahn vielseitig nutzbar ist: im Frühling pflückt man die jungen Blätter für Salate. Mit einer Speck-Rahmsauce gilt Löwenzahnsalat als Delikatesse. In Frankreich wird aus den Blüten zusammen mit Orange, Zitrone und Zucker ein honigähnliches Gelee als Brotaufstrich hergestellt. Die Wurzel kann ebenfalls als Salat verarbeitet oder gekocht werden. Als Heilkraut regt Löwenzahn den Appetit an, lindert Verdauungsbeschwerden insbesondere nach fettreichen Gerichten und ist Bestandteil von Blutreinungs- und Entschlackungstees.

Aussaat & Anbau: Löwenzahn ist äußerst anpassungsfähig und anspruchslos. Er bevorzugt aber einen lockeren Boden und gedeiht am besten in vollsonnigen Lagen. Aussaat ab März ins Freiland 5 - 8 mm tief in Reihen mit 25 cm Abstand, nach zwei Monaten vereinzeln auf einen Abstand von 15 cm. Regelmäßig gießen, nicht düngen.

Botanischer Name Taraxacum officinale
Inhalt 250 Stück
Aussaat ab März ins Freiland
Standort

Sonnig, durchlässiger Gartenboden

Keimtemperatur

7 - 15°C

Keimdauer

7 - 14 Tage

Erntezeit

ab Mai

Lebensdauer

mehrjährig

Wuchshöhe 20 - 30 cm

Bildquelle: Pöllö, Common dandelion (Taraxacum officinale in Finnish voikukka), CC BY 3.0

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